Сергей Дворянчиков (sdvoryanchikov) wrote,
Сергей Дворянчиков
sdvoryanchikov

Моя первая выпечка :)

выпечка - коллажЭто случилось!:) Сбылась очередная мечта научиться печь пирожки :) Самое главное было разобраться с приготовкой теста, с рисками в духовке (градусы не подписаны), приготовлением начинки, и собственно выпеканием (чтобы не подгорело :-). Получилось очень вкусно. Считаю дебют состоявшимся. В твиттере, инстаграмме, фэйсбуке уже поздравили. Большое спасибо всем кто подбодрил, и отдельное спасибо тем кто подсказывал буквально в режиме "он-лайн" вот она польза соц.сетей :). В общем пошагово всё запечатлено - велкам, подглядеть "как устроены пирожки". И да, на будущее, теста нужно будет делать больше раза в два, а духовку сильно изначально не перегревать (я перестарался), но это не страшно. Косичку тож можно будет попробовать из 5 прядей, пока только три. :)




01 Полпакетика дрожжей
выпечка (1)


02 Добавляем стакан тёплого молока, столовую ложку сахара, две столовых ложки муки, перемешиваем и ставим в тёплое место. Я поставил на батарею )) теплее некуда. Минут на 20.
выпечка (2)


03 Досыпаем полкило муки вот и продукция местного производителя пригодилась :)
выпечка (3)


04 Месим
выпечка (4)


05 Небольшое тесто
выпечка (5)


06 Ставим в тепло минут на 20-30, пока не увеличится вдвое.. (я ждал минут 30).
выпечка (6)


07 Начинка из яблок чистим-режем, минуты две обжариваем на сливочном масле
выпечка (7)


08 Тестоподнялось
выпечка (8)


09 Лепим
выпечка (9)


10 Косичку тож же можно))
выпечка (10)


11 Противень смазал растительным маслом, пирожки должны "настоятся" минут 20, перед тем как выпекать их
выпечка (11)


12 Сколько градусов? Ставим на 4 (180-200). \ 1-2-3-4-5-6 = 50-100-150-200-250-300 и выше
выпечка (12)


13 В путь
выпечка (13)


14 Готово. Значит будет нужна рукавичка.
выпечка (14)


15 Обязательно сфотографировать :-)
выпечка (15)


16 и так тоже
выпечка (16)


17 Пирожки с яблоками пропеклись (лепил на фото №9)
выпечка (17)


18 Выкладываем в инстаграм :)



Фото 15 марта 2015

Приятного аппетита! :)



.
Tags: 2015, еда, мои рассказы, сам приготовил
Subscribe
promo sdvoryanchikov february 3, 2017 15:53 18
Buy for 10 tokens
Пользуясь другими соц.сетями (Вк, Фэйсбук, Твиттер и прочие), очень удобно просматривать заметки и в жж. Даже если Вас тут нет. Чтобы просто прочитать-посмотреть пост в ЖЖ особого труда не требуется открыл да читай, но вот оставить комментарий иногда не получается. Особенно, когда этот…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 239 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →